かえし醤油

特徴:数種類の合わせ醤油に調味料を入れ、チャーシューを炊いた後に丁寧に濾した醤油です。醤油ラーメンになります。天然の豚エキスが含まれているのでコクがあります。魚形エキスと背油を足すと、尾道ラーメンになります。調味料を足して、甘辛ダレやかけダレにも変身します。
使用例:ラーメンタレ、ベース醤油
保存方法:冷蔵
パッケージ:真空ナイロンポリ
容量:2kg/袋
最少ロット:10kg以上/箱(5袋)
賞味期限:45日
納入実績:ラーメン店